世界最早的实物三角粽子，甜的咸的？

端午节就要到了，你准备吃粽子了吗？打算吃蛋黄粽、豆沙粽还是蜜枣粽。

今天为你准备了一对特别的粽子，猜猜看，750 年前人们是 " 甜粽党 " 还是 " 咸粽党 "？

世界最早的实物三角粽子

是甜的还是咸的？

在江西德安县博物馆，珍藏着一对 750 年前南宋时期的粽子，两个粽子呈菱角形，长 6 厘米、宽 3 厘米，外皮为粽叶，以天然芦苇叶麻线捆扎。

不管是包制手法还是整体样貌，看上去和现在我们常吃的粽子一模一样。

这两个粽子，是目前发现世界最早的实物三角粽子，保存相当完好，为研究两宋时期的饮食提供了难能可贵的实物资料，也印证了端午食粽的风俗，几百年来在中国盛行不衰。

大家最关心的问题来了，这对粽子究竟是甜的还是咸的？……

究竟是什么味道的馅儿，其实没有任何人知道，因为粽子一旦打开就无法复原，所以博物馆把它们放置在，一个透明的长方形盒子内供大家参观。

为了好好地保护粽子界的 " 老祖宗 "，就让它成为一个永远的谜吧！

小小粽子

饱含着家人对她的爱

这对粽子出土于 1988 年考古发掘的一座南宋时期墓葬，据墓碑文字记载，墓主周氏是宁国府通判国史溪园先生周应合之女，今江西九江市武宁县人，葬于公元 1274 年。

粽子出土时，墓主人周氏右手拿着一根长 40 厘米的桃枝，桃枝上系着这两个粽子。

据专家推测，墓主人生前应该很喜欢吃粽子，可是还没等到公元 1274 年的端午就已经离开人世。

粽子在早时也有哀悼的寓意，所以家人将两个粽子放在棺木中以表哀悼，小小的一对粽子饱含的却是家人对她浓浓的爱意。

宋朝的粽子都有啥花样？

如今的粽子五花八门，鲍鱼粽、榴莲粽 …… 只有你想不到的，没有粽子叶包不进去的。

别看现代人这么有创意，其实老祖宗们的花样可更多呢。

粽子在古时也称 " 糉 "" 角黍 " 等，早在魏晋南北朝时期，端午节就有向着 " 粽子节 " 发展的趋势，到了能把任何食物 " 吃出花 " 的宋朝，粽子的口味就变得更加多元化。

水果粽

大美食家苏东坡曾提到过水果粽，" 不独盘中见卢橘 ，时于粽里得杨梅。" 这种 " 杨梅粽 " 不知道吃起来是什么口感？

冰镇粽

北宋张耒还提到过一种特色粽，" 水团冰浸砂糖裹，有透明角黍松儿和。" 那时的粽子不但是甜的，还可以冰镇。

除了这些独具特色的粽子外，柿干、银杏、赤豆等在宋朝也被广泛用于做粽子的馅料，但宋代却几乎看不到以肉入粽的记载。

明朝以后，咸粽、肉粽才开始流行起来，宋朝人要是遇上明朝人，说不定也得来一场 " 甜咸大战 "。

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