端午节被看作是我国最早的卫生防疫日
有民谚云，“端午节前都是草，到了端午便成药”。很多端午习俗都反映了古人对疾病的预防意识，因此端午节也被看作是我国最早的“卫生防疫日”。
松阳县地处浙江西南山区，有1800多年的建县历史，被誉为“最后的江南秘境”，宋代诗人曾在此留下“唯此桃花源，四塞无他虞”的赞美。端午节被看作是我国最早的卫生防疫日。
端午临近，这天刚吃过午饭，松阳人单永赟便和朋友相约进山采药。松阳地区多山，古时人们看病求医要跋山涉水，极为不便。通过长期的生活实践，当地人积累了独特的采集草药防病治病的经验，代代相传直至今日。
浙江省丽水市松阳县居民单永赟：这个是覆盆子的枝、干、叶，它是整枝都可以入药的，提升阳气，也可以强筋骨。
沿着山路拾级而上，单永赟边走边采，木通、桑枝、厚朴、石凉菖……这些看似不起眼的草药都是他为一项特殊的端午习俗准备的“宝贝”。
崇山峻岭上，树木苍翠间，此时此景仿佛穿越到清代画家徐扬创作的古画《端阳故事图·采药草》。
清华大学历史系教授刘晓峰：栩栩如生展示出来，他们在河边其实主要采的是，端午节最重要的草药就是艾草。古代人认为，艾草可以禳除毒气。
在这幅画里，还有一个很有意思的标注：“五日午时蓄采众药治病，最效验”，这又是什么意思呢？
清华大学历史系教授刘晓峰：这个就跟古人对于端午的理解有关系，端午被认为是一年里边阳光最盛的日子，午时是一天里边阳光最强的这个时辰。在这个时候，天地所有的阳气灌注在这个药材里边，认为这个时间点的药材是最好的。
从山中回来，单永赟将草药分类、剁碎、混合、晒干，这些中草药组合在一起，就完成了从药到茶的华丽转身，成为松阳人世代相传的传统茶饮——端午茶。端午节被看作是我国最早的卫生防疫日。
浙江省丽水市松阳县居民单永赟：我们端午茶在松阳每家每户配出来的效果都不同，大家都有自己的配方。有的人，体寒的人，他就要配一点热性的中草药，热性的体质，他就要配一点寒性的中药草。
以百种草药为原料的端午茶，在松阳又被称为“百草茶”“百病茶”“百家茶”。如今，在街边随处可见的茶摊里，一把老茶壶，几只搪瓷碗，抓一小把端午茶，经沸水一冲泡，清新的药香便铺陈而出。
有史料显示，早在战国以前，端午采药就已成为华夏各地普遍民俗。此外，还逐渐形成了药草沐浴、戴香囊、拴五色线、喝雄黄酒等围绕健康展开的端午习俗。
北京大学中文系副教授祝鹏程：老百姓在千百年来的生活实践当中积累下来的一些经验，表达了我们中国古人对于健康生活的向往。从这个意义上来讲，端午也是我们的一个全民卫生日和全民防疫日。端午节被看作是我国最早的卫生防疫日。