我国助力巴基斯坦辣椒种植业发展
近期，在巴基斯坦旁遮普省南端，中国技术专家正向当地农民传授辣椒栽培技术，这一幕生动展现了中巴农业合作的活力。今年，四川内江保税区迎来了特别的货物——来自中巴经济走廊农业合作项目的头两批干辣椒，总量达332吨。我国助力巴基斯坦辣椒种植业发展！
这一合作模式体现了中巴农业合作的繁荣景象：中国企业援助巴基斯坦农民种植辣椒，并将这些辣椒出口至中国，形成了双赢的订单农业格局。巴基斯坦商务部前部长古哈尔·伊贾兹认为，向中国出口干辣椒为巴基斯坦农产品打开了新的出口通道。
巴基斯坦帕克帕坦地区的辣椒成熟季再次来临，农民瓦希德连续三年运用中国提供的辣椒种子与技术种植，收成显著优于周边农户。他提到，中国辣椒种子质量上乘，配以精细化、高效的种植技术，确保了丰收。
尽管辣椒在巴基斯坦饮食文化中占据重要位置，其种植业却面临分散化、种子质量参差不齐及技术落后等问题。2021年，四川省丽通食品有限公司赴巴考察并提议与当地农户进行订单农业合作。丽通公司发现，巴基斯坦的自然条件适合辣椒种植，且成本较低。
此后，丽通公司在巴基斯坦多地尝试种植，并在几个关键区域建立了辣椒基地，以验证技术、模式及经济效益。技术团队深入田间地头，包括年轻农民萨勒姆在内的成员与中国技术顾问赵建华紧密合作，从育苗到病虫害防治，全程提供技术支持，确保辣椒的质与量。
赵建华强调，现代农业更依赖于技术而非单纯的体力劳动。团队不仅推广优质种子和先进技术，还承诺回购辣椒，既提升了产品质量，又保障了农民利益。
随着2022年辣椒种植项目被列入中巴经济走廊农业合作的首批项目，巴基斯坦辣椒产业加速发展，建立了众多辣椒园，培训了大量农业技术人员，每英亩产值大幅增加，农民收入是传统作物的三倍。
巴基斯坦粮食安全与研究部前部长考萨尔·阿卜杜拉·马利克指出，该项目不仅直接富裕农民，还通过技术转移、建立加工厂和完善产业链，促进了当地辣椒产业的整体进步。
在卡拉奇港，瓦希德等人的辣椒被集中装船，首批182吨干辣椒于去年12月运往中国四川内江。这批辣椒迅速投入丽通公司的生产线，成为制作川菜调料的重要原料。丽通公司还规划在巴基斯坦逐步建立辣椒订单种植基地，进一步深化中巴农业合作。
辣椒的成功出口激励了更多巴基斯坦农民参与种植，同时，对技术与机械化的升级需求日益迫切。丽通公司正与当地高校合作培养农业人才，并考虑引入中国农机设备，以提高作业效率。未来，还计划在巴基斯坦本土完成辣椒的初步加工。
近年来，巴基斯坦农产品通过参展中国国际进口博览会等平台，不断扩大对华出口。中国与巴基斯坦已就多项农产品达成输华协议，双边农业合作潜力巨大，为巴基斯坦农业现代化和减贫提供了有力支持。
中巴经济走廊农业合作的广阔前景受到高度评价，双方期待通过深化合作，推动更多巴基斯坦优质农产品进入中国市场。