这些零食是炎症炸弹 揭秘促炎排行榜

导读 在选择零食时,不少人的注意力会集中在热量值上,倾向于挑选那些标榜低热量的产品。然而,中国注册营养师及澳大利亚注册营养师罗晓指出,评...

在选择零食时,不少人的注意力会集中在热量值上,倾向于挑选那些标榜低热量的产品。然而,中国注册营养师及澳大利亚注册营养师罗晓指出,评估零食对健康的潜在风险时,“炎症反应”与“成瘾性”是更需关注的两个方面。即便某些零食热量不高,它们依然可能诱发这些不良影响。基于“炎症指数”(数值越接近1意味着促炎效应越显著)这一指标,我们来看看哪些常见零食对身体健康的威胁较大。

首先是饼干,每100克大约含480千卡能量,其炎症指数高达0.95。糖果紧随其后,同样100克的分量含有约375千卡热量,炎症指数也是0.95。薯片,以540千卡/100克的热量及0.9的炎症指数,成为另一个高风险选择。而看似轻盈的爆米花,热量约为375千卡/100克,炎症指数同样是0.9,不可小觑。巧克力,尽管每100克含有的热量达到520千卡,但其炎症指数相对较低,为0.6。水果干,作为较健康的选项之一,热量约为300千卡/100克,炎症指数仅0.2。最后,坚果虽然热量较高,约600千卡/100克,但其炎症指数为0,显示出它在这份排名中较为有利的地位。