【自制美味杏仁露】杏仁露是一种营养丰富、口感顺滑的饮品，适合早餐或下午茶时饮用。它不仅味道香浓，还富含蛋白质、健康脂肪和多种维生素。自己在家制作杏仁露，不仅可以控制原料质量，还能根据个人口味调整甜度与浓度。下面将为大家总结制作杏仁露的基本步骤和所需材料。
一、制作杏仁露的步骤总结
1. 准备材料：选择优质杏仁，提前浸泡使其软化。
2. 去皮处理：将泡软的杏仁去皮，有助于提升口感和出汁率。
3. 打浆过滤：将杏仁与水一起放入搅拌机中打成浆，再用纱布或滤网过滤出纯露。
4. 调味煮沸：根据个人喜好加入糖、牛奶或香草精等调味品，加热后即可饮用。
二、所需材料与工具清单
| 材料/工具 | 数量/说明 |
| 杏仁（无盐） | 100克 |
| 清水 | 500毫升（可根据需要增减） |
| 糖（可选） | 适量（根据口味添加） |
| 牛奶（可选） | 100毫升（增加浓郁感） |
| 香草精（可选） | 几滴（提升风味） |
| 搅拌机 | 1台 |
| 纱布或滤网 | 1个 |
| 锅具 | 1个（用于煮制） |
三、小贴士
- 杏仁最好选用原味无盐的，避免影响最终口感。
- 浸泡时间建议为6-8小时，或者隔夜浸泡更佳。
- 如果喜欢更浓稠的口感，可以减少水量；若想更清爽，则可适当增加水量。
- 制作好的杏仁露可在冰箱保存2-3天，饮用前摇匀即可。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一杯香浓可口的杏仁露了。不仅健康，还能享受DIY的乐趣。快试试看吧！